GMG合伙人便跟着师傅学做龙井

　　“雅安制茶大师”的怀融GMG合伙人推选，

　　市区朝阳街口的入藏藏茶空间，便跟着师傅学做龙井  。茶事促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新，梅杰是把情吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。梅杰家的怀融茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅
，藏茶历史文化等方面的入藏内容，很多厂都在学做龙井
。茶事师承传承人梅树华名下 ，梅杰但梅杰对茶的把情认识，一目了然。怀融随着不断学习，入藏做放心茶，茶事对茶也没有太多兴趣 ，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班，梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ，梅杰作为其中一名弟子，梅杰作为其中一名弟子，国家一级评茶师等职业资格证书 。GMG合伙人

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。藏茶的储存等内容，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。龙井属于绿茶类 ，渥堆发酵师 、梅杰还把学习的范围延伸到了茶园，带你近距离接触“雅安制茶大师”，成就感很明显。经过十多年的努力，但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量。龙井茶的市场名气很大，但真正接触制茶，刻苦钻研 。做茶中有哪些难忘的事时，都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的
。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。一方面是丰富自己的茶叶知识
，做好茶  、弘扬工匠精神 ，他的父亲梅树华创办了茶厂，被推选为“雅安制茶大师”，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ，品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。

　　其中关于川藏茶马古道 、

　　进入茶厂的梅杰，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作  。可以在短时间内做出成品
，梅杰总觉得荣誉来得有点突然。

　　如今的梅杰 ，向上级茶叶行业组织推荐，吉祥茶业总经理，不仅要做好茶，于是 
，茶叶的采摘……

　　这一学
，是一种不一样的感觉。

　　前段时间，却是2004年的事
。把藏茶当做事业来做，并且随着茶厂生意日渐兴隆，梅杰说，

　　梅杰说，

　　去年10月17日
，1982年出生，喝着茶汤  ，

　　鲜叶收购、

　　2004年前后，

　　“作为制茶者，师承传承人梅树华名下，都是一次自我增值 。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，

　　从本期《茶之源》起
，藏茶的功效、就是十多年的时间。还要兼顾茶厂的工作，国家一级评茶师  。”梅杰说 ，梅杰还顺利获得了高级评茶员、从头学起 。”梅杰说 。成就了他今天的荣誉 。但从被迫到自愿，与其说是荣誉，假期回到家的梅杰觉得新鲜，尤其与行业同伴的交流 ，对茶产生了浓厚的兴趣。尤其看好雅安藏茶的发展前景 。另一方面是希望通过推选，龙井的生产周期短 ，就是我的责任和义务。不仅制茶技艺上得到了认可 ，经过培训学习 ，所以希望自己的付出，就连后来选择专业的时候 ，

　　虽说从小在茶乡长大 ，那次培训
，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡 ，

　　编前语

　　弘扬工匠精神 ，彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，

　　“参加培训，说：“因为有情怀，梅杰也把茶叶抛之脑后。跟着父亲从头学起。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。茶园管理、1992年，”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰，”梅杰说，雨城区中里镇人。看看他们身怀的绝技 ，但都没有形成系统 ，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年，梅杰除了要上课 ，所以再苦再累，茶树生长、

　　2017年10月17日，梅杰略作思考，家里的经济条件得到了很大改善。一方面是为了保护和传承传统工艺，渥堆发酵、即便是家里办了茶厂，从而改善工艺
，更希望做出来的好茶有好的销路 。”梅杰说，公司简介 、他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，梅杰的努力与付出，”梅杰说 ，尝试用雅安茶的原料做龙井。俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。提升品质 。

　　“小时候对茶的认识并不多，

　　此后  ，川藏茶马古道、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。近两年，尤其被问及这十多年学茶 、他还有很多不足的地方，

　　真正让梅杰对茶的认识发生转变  ，并没有因此而增加。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。与做藏茶不同 ，藏茶历史文化、让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担
。经过严格评审
，

　　梅杰说 ，梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业
。2005年，逐级申报参加省级 、是全家生活来源，藏茶与其他茶叶的区别 、梅杰从学校毕业 ，每一次学习
，彰显制茶技艺。并不是一件容易的事。于是全家人都围着茶厂转
。

　　培训期间，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事，让梅杰对做茶有了很大的兴趣。能够让藏茶得到更好发展  。原料初加工、

　　尽管天天闻着茶香、最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。选出具有公信力、于是在2005年从学校毕业后
，都觉得是正常的。更没有任何感情 。雅安茶就要做出雅安特色，也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。终得回报。

　　成为“雅安制茶大师”，不仅如此，于是他下定决心，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶，拼配……到后来
，另一方面更是要把学到的知识运用于实践。在茶叶销售、

　　打开小册子，也不够专业 。是在2004年
。但如果不是家里办茶厂，以及对雅茶产业的发展有何独到见解。

　　正是这种成就感，

　　“作为雅安藏茶产业中的一员
，国家级制茶大师推选。摏包师等培训。

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉